С начала поста, который продлится до 12 апреля, многие пересматривают свой рацион. Московские рестораны предлагают ароматные постные блюда, которые способны удивить даже самых взыскательных гурманов.
В «Кафе Пушкинъ» можно насладиться грибной солянкой, пловом и овощными салатами, а на десерт заказать яблочную пастилу и шоколадный брауни. Ресторан «Турандот» удивит блюдами в азиатском стиле, включая террин из артишоков и овощные дим-самы.
Cantinetta Antinori предлагает карпаччо из помидоров и жареные артишоки, а шеф-повар Geraldine создает изысканные овощные тандемы, например, ризотто с тыквой и ананасом в пряном сиропе.
В бистро Marble можно попробовать свекольный хумус и легкий овощной суп «Минестроне».
Кроме того, 6 марта в ресторане «Поле» пройдет гастроужин от «Ламу», где бренд-шеф Александр Мордашов представит блюда, вдохновленные аутентичной кухней народов Байкала, включая открытые пироги с омулем и десерт с иван-чаем.