Новый год в России — это не только праздник, но и время, когда задумываются о расходах на праздничный стол. С каждым годом подготовка к празднику подвергается изменениям, и цены на продукты растут. В 2010 году средний новогодний набор для семьи из четырех человек обходился примерно в 2000 рублей. Основными блюдами были салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», а запеченная курица стоила около 170 рублей за килограмм.
К 2015 году ситуация изменилась: расходы увеличились до 5700 рублей, а красная икра стала одним из самых дорогих продуктов. В 2025 году средний новогодний стол обойдется уже в 10000 рублей и более, что требует от россиян тщательной подготовки и выбора.
По сравнению с 2010 годом, когда праздник был доступным, сегодня многие товары воспринимаются как роскошь. Несмотря на это, россияне продолжают стремиться к созданию праздничной атмосферы, собирая близких и сохраняя традиции.